在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)據(jù)
卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，2020年11月在產(chǎn)蛋雞為12.476億只，環(huán)比減少1.41%，同比減少1.08%，自去年10月以來(lái)，同比首次為負(fù)值。本月新開產(chǎn)的蛋雞主要是今年6、7月份補(bǔ)欄的雞苗。6月雞蛋市場(chǎng)行情依舊低迷，蛋雞養(yǎng)殖虧損加深養(yǎng)殖單位心態(tài)悲觀，補(bǔ)欄量減少。
雞 齡 結(jié) 構(gòu)
11月雞蛋行情維持低迷，漲價(jià)乏力，下旬多數(shù)養(yǎng)殖戶淘汰老雞，淘汰日齡不斷提前，待淘雞占比 8.74% ，環(huán)比下降0.58個(gè)百分點(diǎn)；后備雞占比 11.55%；在產(chǎn)蛋雞存欄占79.71%，環(huán)比增加1.39個(gè)百分點(diǎn)，明顯高于正常水平，但此占比增加只代表該階段比重的變化趨勢(shì)，并不代表產(chǎn)量增加。
淘汰雞情況
根據(jù)天下糧倉(cāng)數(shù)據(jù)顯示，11月淘汰雞數(shù)量為9891萬(wàn)只，與上個(gè)月相比差異不大，前期高點(diǎn)為6月的11934萬(wàn)只。淘雞方面，月底因價(jià)格偏低，養(yǎng)殖單位抵觸低價(jià)，目前養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄新雞意向不強(qiáng)，因此淘汰老雞緊迫性不高，目前仍需多觀望12月實(shí)時(shí)行情。
育雛雞補(bǔ)欄量
養(yǎng)殖企業(yè)持續(xù)虧損，養(yǎng)殖單位對(duì)后市信心不住，多謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，雞苗整體需求偏弱。
根據(jù)天下糧倉(cāng)數(shù)據(jù)顯示，11月補(bǔ)欄4657億只，環(huán)比上個(gè)月漲幅15.5%，較上個(gè)月略有好轉(zhuǎn)，但整體依舊維持低位。因元旦前多數(shù)養(yǎng)殖單位仍保持觀望態(tài)度，預(yù)計(jì)12月育雛雞補(bǔ)欄量仍將維持低位。
飼料成本
截止12月11日當(dāng)周，玉米均價(jià)為2611元/噸，較上周均價(jià)上漲了16元/噸，較今年1月均價(jià)1848元/噸上漲了763元/噸，漲幅約為41.2%；豆粕均價(jià)為3090元/噸，較上周均價(jià)下降了25元/噸，但較今年1月均價(jià)2743元/噸仍上漲了347元/噸，漲幅約為12.65%。
養(yǎng)殖利潤(rùn)
按照WIND數(shù)據(jù)顯示，截止12月4日蛋料比價(jià)為2.34，同比2019年跌幅約38.1%，按目前價(jià)格及成本推算，本月養(yǎng)殖周期結(jié)束后每只蛋雞仍將是虧損狀態(tài)。養(yǎng)殖戶在存欄減少及盈利不佳的情況下惜售抬價(jià)，月內(nèi)蛋價(jià)窄幅向好，但養(yǎng)殖預(yù)期扭虧為盈勢(shì)頭不足。
雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格
截止12月10日銷區(qū)雞蛋月均現(xiàn)貨價(jià)格為3.48元/500kg，比上周均價(jià)3.38元/500g，上漲0.1元，11月為3.29元/500g，略有漲幅。
截止12月10日產(chǎn)區(qū)雞蛋月均現(xiàn)貨價(jià)格為3.33元/500kg，比上周3.23元/500g，上漲0.1元，11月為3.19元/500g，略有漲幅。
生豬價(jià)格
截止12月04日當(dāng)周，22省市平均生豬價(jià)格生豬價(jià)格為32.87元/千克，環(huán)比上漲10.23%，受北方雪天影響長(zhǎng)途運(yùn)調(diào)受礙，四川、兩廣地區(qū)進(jìn)入腌臘消費(fèi)季節(jié)，終端消費(fèi)增加，江蘇、安徽兩省受保供政策的提振，宰量均有所增加，豬肉價(jià)格小幅回升。
雞蛋05合約12月份歷史表現(xiàn)統(tǒng)計(jì)
雞蛋期貨5月份合約，在過(guò)去5年時(shí)間里，除2020年均為下跌狀態(tài)。
截止目前，05合約收盤價(jià)小幅收漲0.85%，為3922元，已經(jīng)出現(xiàn)了反歷史規(guī)律的情況。
雞蛋2105合約持倉(cāng)分析
截止2020年12月11日（周五）
雞蛋2105合約前二十名會(huì)員持倉(cāng)空頭大于多頭，多空雙方均增倉(cāng)，且空頭增倉(cāng)大于多頭增倉(cāng)；前五名會(huì)員多頭持倉(cāng)中增加的為3家，減少的為2家，且增倉(cāng)量大于減倉(cāng)量。
操作建議
本周雞蛋價(jià)格小幅回升，消費(fèi)增加，加上月內(nèi)部分食品企業(yè)成品訂單增加，雞蛋需求仍存提升空間。但謹(jǐn)防節(jié)日后需求大量下滑，重新帶來(lái)供需失衡狀態(tài)。
同時(shí)養(yǎng)殖成本依舊居高不下，當(dāng)前養(yǎng)殖利潤(rùn)過(guò)低，未來(lái)新增開產(chǎn)蛋雞下降預(yù)期不變，在產(chǎn)蛋雞存欄持續(xù)下降是大概率事件，建議暫時(shí)觀望為主。
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